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酒店开业,宿迁这位爱心老板宴请240多位环卫工  

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宿迁网讯 (记者 孙军贤)“今天太高兴了,不仅看到了精彩的演出,还品尝到丰盛的酒宴。虽然不认识他,但真的要谢谢这位好老板。”5月16日晚上7时许,在洋河新区酒家北路酒都夜市广场上,环卫工殷召美边看演出边用餐时称赞道。原来爱心老板董杰看到环卫工人为城市整洁辛苦努力,于是决定宴请这些“城市美容师”,同时也让自己新的酒店开业更加有意义。

他年纪轻轻便创业有成 

1979年出生于宿豫区关庙镇董圩村的董杰,虽然只有小学文化,但19岁便跟随邻居外出闯荡,在常州先后从事过烤羊肉、轮胎销售、汽车美容等工作,正是靠着自己的辛勤付出,在外打拼多年手中有了些积蓄。

获知宿迁发展很快,2012年下半年,董杰回到宿迁创业。当时项王故里景区即将开业,董杰敏锐发现商机,在景区租下房子,开设餐厅。“我以前外出旅游,发现很多酒店做旅游团队餐饮,生意很好,而项王故里景区气势恢宏,将来游客一定很多,所以我决定开酒店承接游客生意。”董杰拿出所有积蓄,又向亲友借了些钱,很快,投资80万元的“八大碗”酒店开业了。“我们是宿迁第一家承接旅游团餐的,当时第一桌还是我亲自掌勺,没想到生意异常火爆,中午还没吃完,后边就有排队的了。”

刚开始出菜很慢,后来董杰经过琢磨,将凉菜、大件全部做好,只要客人来直接装盘上桌,节省很多时间。而晚上则是本地客人前来品尝,生意同样很好。“以前农村坐席就是‘八大件’,我们聘请有特色的土厨子,做出的菜很有风味,因此生意同样很好。”董杰回忆道。

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酒店开业前宴请环卫工 

董杰告诉记者,洋河作为新兴旅游城市,需要餐饮文化。于是去年他投资150万元在洋河新区酒家北路建设酒都夜市。现今已入驻10家,包括烧烤、海鲜、地方菜等。他自己经营的酒店也即将开业。

“我们市区环境非常优美,而走进洋河新区,道路同样整洁。洋河新区之所以能有这么好的环境,环卫工人功不可没。因此我决定不再大操大办搞开业庆典,而是要宴请这些可敬的环卫工人,以此表达我们的敬意。”

当日下午5时许,240多位环卫工人陆续赶来。酒都夜市院子里摆放着25张大圆桌,桌子上摆放着10个凉菜、4个炒菜、4个烧菜、两道汤菜共20道丰盛的菜肴。

今年64岁的姚金标,平时负责发展大道路段保洁工作。当天吃到土厨子做的特色菜肴,赞不绝口:“这让我感觉又回到了农村办酒席的场面,感谢好心老板请我们吃饭,今后我们也将更加努力工作,让我们的城市更干净。”

“他平时就是热心肠,只要看到谁家有困难,总要伸手帮一把。在景区开饭店时,他看到一名男子夜宿街头,就把男子带回酒店。发现男子身患疾病,帮他治疗两个月,最后还给了2000元钱。这次宴请环卫工,又花了近2万元,可他说这钱花得值!”董杰朋友王先生告诉记者。

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社会各界爱心涌向环卫工 

记者了解到,获知董杰将宴请环卫工,身边的朋友或商家也纷纷加入到奉献爱心的行列。

由于宴请环卫工人较多,洋河新区大学生村官李松成主动联系董杰,由他负责找厨师和服务员。据悉,获知董老板免费宴请环卫工,厨师沈庆才、沈庆永和李登兵主动要求前来帮忙。几名服务员忙前忙后很是辛苦,但毫无怨言。

宿迁朗泰商贸有限公司员工乔建铭了解到这个情况,及时向领导汇报后,决定为每桌免费提供两瓶米奶饮品,同时为每位环卫工赠送4罐特种兵饮料。

雪花啤酒洋河总代理李骏获知此事后,也主动联系董杰,当日为环卫工免费提供啤酒,表达他们的一片心意。

而洋河新区音乐舞蹈家协会和洋河新区京剧协会的文艺爱好者,也送来了歌舞、戏曲、快板等10多个精彩的文艺表演。让环卫工人在品尝美味时,还可以欣赏到喜闻乐见的精神大餐。

希望将洋河牛肉销往全国 

“现在社会上很多人都很尊重环卫工,在外创业有成的洋河人王军,连续两年过年回家时,都宴请我们环卫工。”洋河新区行政执法局环卫所所长李学军介绍,正是有了这么多爱心人士的关爱,促使他们一定要管养好新区57条道路保洁,确保近300万平方米路面整洁。

记者了解到,董杰的餐厅名叫千岁牛餐饮有限公司。“洋河有养殖牛的传统,而洋河牛肉一直出名,我们这地方原来就叫牛宰码头。因为洋河饲养的牛大多喂食酒糟,不仅口感好,而且含有人体所需的微量元素。我们餐厅主打全牛宴,一牛可以做出百道菜。”董杰提起即将开业的公司,兴奋之情溢于言表。

记者看到,在酒都夜市院内,专门设置了舞台,董杰还购买了音响设备,一方面方便附近市民前来跳舞健身,另外还定期邀请民间艺人前来演出,丰富当地群众的文化生活。

董杰介绍,为了带动更多养殖户致富,他们不仅在餐厅做全牛宴,而且还打算将洋河牛肉销往全国各地。“近期我们便准备在市区设置6个点,销售洋河牛肉,就是要把最好、最新鲜的牛肉带给大家。在做好产品的前提下,我将不断推荐洋河牛肉,希望将来它能像洋河酒一样,销往全国各地。”

董杰最后表示,他们在餐厅外设置爱心大茶炉,免费向环卫工提供热茶或绿豆汤,还可以加热食物。“今后我们还将一如既往关注关爱环卫工,尽己所能给他们送去切实的帮助。”

  文章来源: 宿迁网     责任编辑:嵇琴雲  复制网址 打印 收藏   
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